الطماطم، مثل أي خضار، غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ليعمل بشكل طبيعي. ولكن هل من الممكن إدراج الطماطم في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية أم أنه من الأفضل تجنبها طوال فترة الرضاعة بأكملها؟
تعتبر جميع الخضروات الحمراء خطرة إلى حد ما على الأطفال، لأن الصبغة التي تحتوي عليها غالبا ما تسبب الحساسية.
يتلقى الطفل جميع المواد اللازمة من خلال حليب الأم. وبطبيعة الحال، يجب أن يكون تغذيتها صحيحة. هناك قائمة طويلة من الأطعمة التي لا يجب على الأم المرضعة تناولها، وتحتل الطماطم المركز الأول في هذه القائمة.
بالنسبة للأمهات الشابات وعديمي الخبرة، ربما يبدو هذا غريبا. كيف يمكن للخضروات المألوفة لنا جميعًا أن تضر بصحة الأم أو الطفل؟ في الواقع، لا يوجد شيء غريب هنا، وحقيقة أن الأطباء لا ينصحون بتناول الطماطم أثناء الرضاعة لها أسباب وجيهة للغاية.
لا ينصح الأطباء، من حيث المبدأ، الأمهات المرضعات بإدراج الخضار الحمراء في نظامهن الغذائي، لأنها تحتوي على صبغة حمراء يمكن أن تسبب ردود فعل تحسسية عند الأطفال حديثي الولادة، الذين لا تزال أجهزتهم الهضمية والمناعية غير كاملة.
لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه يجب استبعادهم تمامًا من النظام الغذائي ونسيان وجودهم طوال فترة الرضاعة، كما ينصح أطباء الأطفال الروس. عندما سئل أطباء الأطفال الأجانب عما إذا كان بإمكان الأم المرضعة أن تأكل الطماطم، أجابوا بالإجماع بـ "نعم". وهناك كل الأسباب لذلك.
أجرى العلماء الأمريكيون عددًا من الدراسات التي أثبتت أنه لا يمكن تناول الطماطم أثناء الرضاعة الطبيعية فحسب، بل إنها ضرورية أيضًا. لأنها تحتوي على:
- وفيتامين C، وهو "حامي" الجسم من الالتهابات؛
- الفيتامينات A وPP وE وK المسؤولة عن جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم؛
- حديد؛
- البوتاسيوم.
- الزنك.
بالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتوا أن شرب كوب واحد على الأقل من عصير الطماطم الطازج يساعد على زيادة تدفق الحليب وتحسين استقلاب الماء والملح في الجسم.
تحتوي الطماطم أيضًا على مادة السيروتونين، وهو مضاد ممتاز للاكتئاب. وتناول هذه المادة في جسم الأم الشابة ضروري ببساطة لتحسين الحالة المزاجية والنشاط الحركي. بعد كل شيء، غالبا ما تقع النساء بعد الولادة في اكتئاب ما بعد الولادة، ضد خلفية اللامبالاة والتردد في فعل أي شيء على الإطلاق.
الطماطم حمراء لأنها تحتوي على علاج فريد من نوعه - الليكوبين، والذي، بالمناسبة، علاج للعديد من الأمراض. ولذلك فإن إدراجه في النظام الغذائي للأم المرضعة أمر ضروري ببساطة، لأنه سيوفر نوعا من الحماية للطفل من الأمراض.
لذا لا يمكننا هنا سوى استخلاص نتيجة واحدة - يمكن للأمهات المرضعات تناول الطماطم. كل ما تحتاجه هو معرفة كيفية اختيار هذه الخضار بشكل صحيح بحيث تعود بالفوائد الصحية ولا تضر.
حاليا، هناك أجهزة خاصة للكشف عن النترات في الخضروات، ولكن يمكن تحديد وجود المواد الضارة "بالعين".
في كثير من الأحيان، يعاني الأطفال من رد فعل تحسسي ليس تجاه الطماطم نفسها، ولكن تجاه النترات التي تحتوي عليها بكميات كبيرة. لذلك، من الضروري التعامل مع شراء هذه الخضار بمسؤولية كبيرة والتحقق من محتوى الطماطم من النترات. هناك عدة طرق للقيام بذلك.
- خذ حبة طماطم وارميها على الطاولة من ارتفاع منخفض. إذا ارتدت الخضار عن سطح الطاولة عدة مرات وبقيت قشرتها سليمة، فهذا يعني أنها تحتوي على كمية كبيرة من النترات.
- خذ الطماطم واضغط عليها بإصبع واحد. إذا كانت القشرة سميكة جداً ولم تتضرر بعد الضغط عليها، ولكن بقي أثر بسيط في المكان الذي تم ضغطها فيه، فإن كمية المواد الكيميائية الموجودة فيها قد تجاوزت؛
- عند استخدام الأسمدة سيظهر لون الطماطم غير ناضج، أي برتقالي محمر، ومن الأفضل عدم تناول مثل هذه الخضار، خاصة للأم المرضعة؛
- خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين. إذا كان اللحم فاتح اللون وتظهر عليه عروق بيضاء بشكل واضح، فهذا يعني أنه يحتوي على كمية كبيرة من النترات.
وتذكر أنه من أجل امتصاص أفضل، يجب استهلاك الطماطم مع زيت الزيتون أو الزيت النباتي، وكذلك مع القشدة الحامضة محلية الصنع أو المايونيز، ويفضل أن تكون محلية الصنع أيضًا.
مهم!
بعد قراءة هذا المقال، لا ينبغي عليك الركض فورًا إلى الثلاجة وتحميل كمية كبيرة من الطماطم. بعد كل شيء، قد يكون لدى الطفل حساسية تجاهها. قبل إدخالها في النظام الغذائي، من الضروري التحقق من كيفية تفاعل جسم الطفل معها.
للقيام بذلك، تناولي نصف حبة طماطم في الصباح وراقبي رد فعل جسم المولود لبقية اليوم. إذا لم يصاب الطفل بطفح جلدي أو مغص أو انتفاخ خلال 24 ساعة، فهذا يعني أن جسمه يتحمل ويمتص الصبغة الحمراء بشكل طبيعي.
إذا أصيب الطفل بطفح جلدي وأصبح مضطربًا، فيجب تأخير إدخال الطماطم في النظام الغذائي للأم المرضعة قليلاً حتى يصبح الجهاز الهضمي والجهاز المناعي أقوى. يحدث هذا في الشهر الخامس تقريبًا.
وتذكر: الشيء الرئيسي هو تناول الطماطم باعتدال. إذا كنت تشرب عصير الطماطم في الصباح، وتناول سلطة مع الطماطم لتناول طعام الغداء، وطهي البيض المخفوق مع نفس الطماطم لتناول العشاء، فقد يظهر الطفح الجلدي ليس فقط على الطفل، ولكن أيضًا عليك.
بالنسبة للأم المرضعة، فإن القاعدة هي 2-3 طماطم طازجة أو كوب واحد من عصير الطماطم الطازجة يوميا، لا أكثر. تذكر أنه في هذه المرحلة من حياتك، أنت مسؤول ليس فقط عن صحتك، ولكن أيضًا عن صحة طفلك. لذلك يجب توخي الحذر عند تناول الطعام.