Чудесные свойства напитка из куркумы. Чай из куркумы-напиток долгожителей.

На протяжении многих сотен лет куркума высоко ценится и широко используется в кулинарии и традиционной медицине. Эта специя отличается высокой питательной ценностью и приносит большую пользу нашему здоровью.

Куркуму используют при приготовлении различных блюд. Она придаёт им лёгкий пикантный вкус и красивый желто-оранжевый цвет.

Помимо этого куркума является ингредиентом большого числа домашних рецептов. Эта специя обладает обезболивающими, противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Куркума отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Поэтому считается, что она способна уберечь человека от раковых заболеваний и помогает при их лечении.

Самое главное, что у этой приправы довольно широкое применение. Для того, чтобы куркума приносила пользу здоровью, ее можно использовать при приготовлении различных блюд и напитков.

Например, из куркумы можно приготовить целебный напиток, регулярное употребление которого улучшает наше самочувствие и интеллектуальную деятельность.

Как сообщает health info, на страницах издания steptohealth.ru диетологи рассказали о пользе напитка из куркумы.

1. Куркума помогает при лечении артрита

Страдающие артритом люди могут отметить улучшение своего состояния при регулярном употреблении напитка из куркумы.

Этот напиток содержит большое количество антиоксидантов и отличается противовоспалительными свойствами. Это помогает успокоить боли в суставах и улучшить их подвижность.

2. Предохраняет от болезни Альцгеймера

Куркума содержит активное вещество куркумин, которое успокаивает воспалительные процессы в головном мозге человека. Также куркумин нейтрализует негативные последствия деятельности свободных радикалов.

Это позволяет избежать развития слабоумия и болезни Альцгеймера, вызванных возрастными изменениями в мозге.

3. Бережёт нас от рака

Помимо этого антиоксиданты предохраняют наш организм от вреда, который наносят ему различные токсины. Также антиоксиданты препятствуют росту и размножению злокачественных клеток.

4. Борется с расстройствами пищеварения

Натуральный напиток из куркумы нормализует наше пищеварение и нейтрализует кислую среду желудка. Это является хорошей профилактикой язвы и кислотного рефлюкса.

Благодаря куркуме ускоряется наш метаболизм, улучшаются работа кишечника и пищеварительные процессы.

5. Полезно для сердечно сосудистой системы

Регулярное употребление сока из куркумы позволяет поддерживать в норме показатели «плохого» холестерина (LDL-холестерина) и триглицеридов.

Напиток из куркумы предохраняет сосуды от образования жировых бляшек и защищает нас от гипертонии.

6. Полезно для печени

Микроэлементы, содержащиеся в куркуме, поддерживают баланс билирубина и желчи - двух важнейших для здоровья печени элементов.

Напиток из куркумы позволяет нормализовать работу печени, успокаивает воспалительные процессы, очищает ее от токсинов и помогает людям, страдающим ожирением печени.

7. Предохраняет от преждевременного старения

Этот натуральный напиток не только предохраняет от старения клетки внутренних органов, но и позволяет избежать ранних возрастных признаков на коже и волосах.

8. Снижает уровень сахара в крови

Сок из куркумы оказывает стимулирующее воздействие на наш обмен веществ. Это касается и метаболизма сахаров. Поэтому такой напиток полезен пациентам, страдающим диабетом второго типа.

Употребление одного стакана такого напитка в день позволяет значительно снизить уровень глюкозы в крови.

Как приготовить напиток из куркумы?

Что касается напитков из куркумы, то имеется большое количество подобных рецептов. Сегодня нам хотелось бы предложить тебе рецепт богатого антиоксидантами напитка, который обладает мочегонными свойствами.

Ингредиенты: 2 стакана воды (500 мл.), 1 столовая ложка куркумы в порошке (10 г.), сок 2 лимонов, 2 столовых ложки мёда (50 г.).

Приготовление

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды и добавьте столовую ложку куркумы в порошке. Доведите воду до кипения.

Снимите кастрюлю с огня, дайте напитку настояться несколько минут и добавьте лимонный сок.

Уберите напиток из куркумы в холодильник, а когда он остынет, положите немного пчелиного мёда, чтобы он был слаще.

Противопоказания

Нельзя превышать указанное количество куркумы, так как злоупотребление этой специей может раздражать желудочно-кишечный тракт.

Необходимо проконсультироваться у врача относительно употребления напитка из куркумы, если вы принимаете противовоспалительные медицинские препараты или антикоагулянты.

Куркума это восточная пряность, которая очень популярна в нашей стране. Но, ее можно использовать не только в качестве приправы, но и как отличное средство для похудения.

В состав куркумы входит большое количество полифенолов. Эти соединения способствуют ускорению метаболизма и сжиганию жира. Родиной этой пряности является Индия. А знаете, на каком месте эта страна по количеству больных ожирением на душу населения? Да, где-то в конце списка. А все благодаря карри. Эта приправа на треть состоит из куркумы и добавляется в большинство блюд национальной индийской кухни.

А те, кто еще сомневается в чудесных способностях куркумы в борьбе с лишним весом, могут спросить об этом у специалистов-диетологов. Последние исследования доказывают пользу этой пряности в борьбе с ожирением.

Функции куркумы, влияющие на снижение лишнего веса:

Выведение из организма продуктов распада и токсинов, за счет чего улучшается метаболизм
Устранение канцерогенов из блюд, образующихся в процессе их приготовления
Уменьшение уровня «плохого» холестерина
Очистка кишечника от слизи и шлаков. Восстановление его нормальной работы
Блокировка роста жировой ткани

ВАЖНО: Давно известно, что в жировой ткани образовываются новые кровеносные сосуды. За счет чего, рост такой ткани увеличивается, что и приводит к лишнему весу.

Специалисты университета Тафса вводили в жировые ткани куркумин (одно из важнейших соединений куркумы). Было доказано, что это вещество останавливает рост новых кровеносных сосудов. Что облегчает процесс снижения лишнего веса.

Напитки с куркумой для похудения: рецепты

Куркума отлично сочетается с молоком, кефиром, йогуртом, чаем и другими напитками. Употребление таких коктейлей поможет насытить организм витаминами и минералами. Благодаря жиросжигающему эффекту куркумы такие напитки можно включать в меню различных диет.
Эта пряность способна нормализовать пищеварение, обмен веществ и улучшить работу поджелудочной железы. Антиоксиданты (в особенности куркумин) защищают клетки организма от свободных радикалов. Активные вещества этой пряности выводят из организма токсины и шлаки.

Добиться всего этого можно просто, добавляя куркуму в зеленый чай или молоко. Но, можно приготовить и другие напитки.

Например, отличный жиросжигающий коктейль можно приготовить :

смешав половину чайной ложки этой пряности,
чайную ложку тростникового сахара и
одну столовою ложку сока лайма
смесь нужно залить кипятком и настаивать в течение пяти минут
напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде
по желанию в такой коктейль можно добавить мед или имбирь

ВАЖНО: Для большего эффекта выпивать такой напиток нужно небольшими глотками. Если этот коктейль использовать в качестве жиросжигающего средства, то курс должен составить 2 месяца с перерывом 2 недели. В день нужно выпивать 2 стакана.

Для снижения калорийности суточного пищевого рациона можно один из приемов пищи (между завтраком и обедом или между обедом и ужином) заменить сывороточным напитком с куркумой.

РЕЦЕПТ: Для этого берется сыворотка (200 мл) и в ней замешиваются куркума (1 ч. ложка), корица (1 ч. ложка), имбирь (1 ч. ложка) и жидкий мед (1,5 ч. ложки).Если коктейль получился густым, его можно развести с водой.

Кефир с куркумой для похудения: рецепт

Кефир с куркумой готовится очень просто.

РЕЦЕПТ :

Половину чайной ложки куркумы нужно запарить в кипятке, а затем растворить полученную пасту в кефире
Также в напиток можно добавить ложку меда или ягоды
Для любителей пряностей в кефир кроме куркумы можно добавить корицу и имбирь
Но в очень небольших количествах
Вместо кефира куркуму можно добавлять в питьевой йогурт. Качество напитка и его жиросжигающие свойства от этого не пропадут

Как пить кефир с куркумой для похудения?

Кефир с добавлением куркумы это отличный напиток, с помощью которого можно насытить организм полезными веществами. Такой коктейль может не только нормализовать пищеварение за счет лактобактерий, но и активировать иммунную систему организма.

Один стакан такого средства ежедневно перед сном снижает массу тела до 8 кг за неделю.

Чай с куркумой для похудения: рецепты

Фруктовые коктейли, йогурты и кефиры с куркумой конечно очень полезны. Но, чай с этой восточной пряностью обладает не меньшим эффектом. Кроме того, такой напиток пьют в теплом виде, что еще больше активирует полезные свойства куркумы.

Самый простой рецепт пряного чая для похудения можно приготовить залив половину чайной ложки этой приправы стаканом кипятка.
Прием напитка два раза в день по одной кружке поможет сбросить несколько килограммов в месяц.

На основе куркумы можно приготовить расслабляющий чай с эффектом жиросжигания.

Для этого нужно смешать:

половинку чайной ложки этой приправы,
четвертую часть чайной ложки молотого имбиря и
одну чайную ложку молотой корицы.
Смесь из этих специй нужно залить кипятком и добавить ложку меда.

Еще один чай с куркумой не рекомендован людям с проблемами желудка. Все дело в том, что одним из ингредиентов является жгучий кайенский перец. Активные вещества этого овоща, поддерживаемые куркумином, не только воздействуют на жир в организме, но и на вредные токсины, шлаки и свободные радикалы. Такой чай лучше пить в первой половине дня, так как он обладает тонизирующим эффектом

Для приготовления этого чая нужно:

смешать куркуму (1 ч. ложку),
молотый кайенский перец (половинку ч. ложки) и
молотый имбирь (половинку ч. ложки)
смесь нужно залить кипятком, дать настояться и
перед употреблением развести в таком чае ложку меда

Молоко с куркумой — золотое молоко для похудения: рецепты

Куркума, разведенная в молоке, это самое популярное средство для похудения. Такой коктейль получил название «Золотое молоко». И не только потому, что при разведении этой приправы в молоке оно окрашивается ярко желтой краской. Золото в данном случае намекает на исключительную пользу этого напитка.

С помощью куркумы разведенной в молоке можно утолить голод и снизить, таким образом, количество суточных калорий. Но, это не главный эффект «золотого молока».
Этот коктейль способен наделить организм энергией не хуже кофе. При этом, эффект от приема куркумы с молоком действует дольше, чем кофеин из популярного напитка.
Такой коктейль можно использовать после тяжелых тренировок или умственных нагрузок.

Приготовить такое средство очень легко. Для этого нужно:

разогреть молоко (250 мл) и довести его до кипения
после того как молоко закипит, необходимо выключить плиту и развести в молоке небольшое количество меда
после того, как мед растворился, нужно добавить в молоко куркуму (2 ч. ложки) и перемешать смесь

Для того чтобы «золотое молоко» активировало процесс жиросжигания нужно заменить этим коктейлем один из дневных приемов пищи.

Имбирь, куркума и корица для похудения: рецепт

Активные вещества куркумы, совместно с веществами из корицы и кефира, эффективно борются не только с подкожным жиром, то и отложениями жировых клеток вокруг внутренних органов. А если добавить к этим средствам немного меда, то процесс жиросжигания увеличится.

Для приготовления такого коктейля нужно:

Взять по одной ложке каждой специи и залить их кипятком (2 стакана).
Затем к специям нужно добавить мед и дать ему раствориться.
Выпивать полученный напиток нужно небольшими порциями в течение всего дня.

Куркума для похудения: рецепты

Рецептов для уменьшения лишнего веса, в которые входит куркума, довольно много. Одним из них является традиционный индийский чай, обладающий жиросжигающим эффектом.

Для приготовления такого чая нужно:

взять три столовые ложки крупнолистового черного чая и
залить их двумя стаканами кипятка
в заварку необходимо кинуть щепотку корицы
два кусочка корня имбиря и
одну столовую ложку куркумы
в такой чай можно добавить чайную ложку меда

Суп из чечевицы с куркумой может заменить в вашем рационе блюда, которые вы употребляете на обед.

Для этого нужно:

мелко нарезать и сварить морковь
приготовить смесь измельченных корней петрушки и сельдерея
стручковую фасоль и красную чечевицу
в процессе варки в суп нужно добавить льняное масло и куркуму
все ингредиенты добавляются в суп по вкусу

А на ужин можно приготовить еще одно диетическое блюдо, которое поможет уменьшить жировую прослойку. Рецепт этого блюда очень прост.

Нужно нарезать филе белой рыбы (800 г) на кубики. Посолить их и сбрызнуть соком лайма. После чего нужно нарезать лук колечками.
Лук выкладываем на рыбу, посыпаем имбирем и перцем. Накрываем блюдо фольгой и ставим мариноваться в холодильник на 10 часов.
Мякоть кокоса (150 г) нужно натереть на мелкой терке. Добавить в смесь измельченный чеснок (1 зубчик), молоко (120 мл) и куркуму. Все эти ингредиенты нужно смешать в блендере в пюре и поставить в холодильник на час.
Зеленый лук нужно нарезать небольшими кусочками. С помидоров (4 шт.) нужно снять кожицу и нарезать кубиками.
К рыбе добавляем кокосовое пюре и помидоры с луком.

Очищение куркумой

Наверное, все уже поняли, что куркума это не просто пряность, наделяющая блюда оригинальным вкусом. Если куркуму использовать при обжаривании продуктов, то можно минимизировать образование канцерогенов. Пряность устраняет большинство продуктов распада образующихся в масле. Тоже самое происходит и при попадании куркумы в организм.
Эта пряность обладает и другими полезными качествами. Она способна улучшить обменные процессы в организме и уменьшить количество свободных радикалов и раковых клеток. Куркума легко справляется со шлаками и токсинами и способна вывести излишки холестерина из организма.
Полезна куркума для очищения кишечника от слизи. Эта пряность нормализует микрофлору кишечника и снижает симптомы метеоризма.

Существует несколько рецептов средств с куркумой для очищения организма.

РЕЦЕПТ : Одним из них является отвар из корня одуванчика (2 ч. ложки), листа крапивы (3 ч. ложки) и куркумы (1 ч. ложка). Эти ингредиенты нужно смешать и залить двумя стаканами кипятка. Затем настаивать в течение 20 минут и варить 10 минут на водяной бане. Полученный отвар процедить и пить по половине стакана четыре раза в день.

РЕЦЕПТ : Еще одно средство для очистки организма готовиться из семян льна (12 ч. ложек). Их нужно залить кипятком (1 литр) и поставить на огонь. Варить семена льна нужно 10 минут, затем выключить огонь и подождать еще 20 минут.Средство нужно процедить и добавить куркуму (1 ч. ложку).

Чистятся таким средство шесть раз в день по 150 мл.

РЕЦЕПТ : Хорошее средство для очищения организма можно изготовить из зверобоя (1 ч. ложка), цветков ромашки (2 ч. ложки), бессмертника (1 ч. ложка) и листьев земляники (2 ч. ложки). Травы нужно смешать и залить 2 стаканами кипятка. Запаривать на протяжении 10 минут.Затем в это средство нужно добавить имбирь (1,5 ч. ложки) и куркуму (1,5 ч. ложки) и оставить на 15 минут.

Применять это средство для очистки кишечника нужно утром натощак (1 стакан) и вечером за 30 минут до ужина.

Куркума для похудения: отзывы

Вера.
Я использую куркуму везде, где только это можно. В качестве приправы для риса и овощей. Даже первое мыло ручной работы сделала с этой пряностью. Но, вот очищаться ей еще не пробовала. Нужно решиться.

Инна.
«Золотое молоко» это лучшее средство от множества проблем. Да, первый раз его вкус покажется очень резким и жгучим. Но потом это не замечаешь. Периодически включаю это средство для снижения веса. Особенно после праздников.

Куркума – специя с приятным вкусом, родственная имбирю, ее даже называют «желтым имбирем». Восточные целители с древних пор использовали ее не только как вкусовую добавку, но и как лечебный порошок. Пряность часто используют при производстве косметологических средств, так как она положительно влияет на состояние кожи. Также используется куркума для похудения, поскольку она обладает небольшим жиросжигающим эффектом.

Как действует пряность для снижения веса

Корнеплоды растения содержат куркумин – вещество, подавляющее разрастание жировых тканей, оттого специю часто используют для снижения веса. Растение также способствует нормализации обменных процессов в организме. Регулярное употребление пряности в пищу помогает выводить излишки жидкости, понижать холестерин, а также улучшать процесс кровообращения. Регулярное получение специи организмом способствует эффективному расходу калорий, что влечет снижение веса.

Когда жировая ткань увеличивается в объеме, происходит увеличение массы тела. При разрастании жировой ткани формируются новые кровеносные сосуды, этому явлению присвоен медицинский термин «ангиогенез». Если остановить появление новых кровеносных сосудов, остановится также разрастание жировой ткани. Куркумин как раз способен это сделать, тем самым прекращая отложение жиров внутри организма.

Как приготовить напиток с куркумой для похудения

В целях борьбы с весом проще всего добавлять специю ежедневно в салаты, прочие блюда, также можно использовать ее при приготовлении блюд, рецепт которых требует добавления шафрана (просто замените шафран куркумой). Эти две специи сходны по вкусу, однако куркума дешевле, доступнее.

Приводим несколько рецептов приготовления напитка из куркумы для похудения.

Рецепт 1 - с чаем и кефиром

Черный листовой чай (3 ст. ложки) заваривают 0,5 л кипящей воды, добавляют по 1 чайной ложке куркумы и меда, понемногу имбирного порошка и корицы. Чай настаивают, процеживают, вливают 0,5 л обезжиренного кефира и пьют по утрам и вечерам с добавлением льда.

Рецепт 2 - с кефиром

В один стакан кефира низкой жирности всыпают половину чайной ложки куркумы, столько же имбиря, хорошо перемешивают. Принимают по утрам и вечерам либо используют как перекус в течение дня.

Рецепт 3- молоко с куркумой

Заваривают столовую ложку куркумы кипятком (1/3 стакана), затем вливают в напиток 2/3 стакана молока с низкой жирностью. При желании добавляют немного меда, пьют дважды в день.

Рецепт 4 – с зеленым чаем

На 0,5 л кипятка берут 4 столовые ложки зеленого чая, 1 ч. ложку мелко натертого корня имбиря, чуть-чуть кардамона, 2 палочки корицы, столовую ложку куркумы, заваривают, настаивают 20 минут. Затем процеживают, вливают 0,5 л кефира нежирного, 0,5 стакана миндального молока. По желанию добавляют мед, пьют напиток по утрам и вечерам.

Противопоказанием к похудению с продуктом служит беременность, желудочно-кишечные болезни в стадии обострения, гепатит, заболевания почек.

Вперёд >

Лимонная вода является чрезвычайно полезным напитком, но если добавить к ней куркуму, вы получите чудесный целебный напиток.

Этот целебный напиток омолодит организм и обеспечит вас энергией.

Куркума использовалась в течение многих столетий, как естественный метод улучшения общего состояние здоровья и ее удивительные свойства для здоровья были научно доказаны.

Более того, куркума не вызывает побочных эффектов. Если быть более конкретным, куркума, как было установлено, полезна в лечении, по крайней мере, 160 проблем со здоровьем.

Она обладает мощными противовоспалительными и антисептическими свойствами и является мощным антиоксидантом, а также борется со свободными радикалами.

Куркума — важный ингредиент в индийской кухне. Она придает специфический вкус и аромат блюдам, которые становятся полезными для здоровья. Поэтому, если добавить немного куркумы в лимонную воду, то можно улучшить свое здоровье.

Теплая вода помогает пищеварению, а лимон очищает печень. Следовательно, добавив куркуму в этот напиток вы увеличите его пользу в десять раз и получите целебный напиток. Этот утренний эликсир восстановит ваше здоровье, а также улучшит функционирование организма.

Также можно добавить щепотку корицы — это поможет контролировать уровень сахара в крови и усилит противовоспалительный эффект напитка.

Кроме того, этот целебный напиток обеспечит чувство сытости на протяжении длительного времени, что поможет вам легко сбросить лишний вес.

Вот некоторые, из наиболее важных свойств для здоровья этого удивительного напитка:

Куркума может предотвратить скачки сахара в крови.
Помогает организму расщеплять жиры сразу после их употребления, поскольку куркума повышает поток желчи.
Этот целебный напиток способствует снижению веса и очищает организм от токсинов.
В связи с мощными противовоспалительными свойствами, он предотвращает дегенеративные расстройства мозга, связанные с процессом старения, такие как слабоумие и болезнь Альцгеймера.
Лечит хронические запоры, и повышает уровень энергии.
Куркума улучшает функцию печени.
Целебный напиток стимулирует выработку желчи, а также другие компоненты, которые улучшают пищеварение.
Его сильные антимикробные свойства укрепляют иммунитет и предотвращают простуду и кашель.

Целебный напиток — лимонная вода с куркумой

Ингредиенты:

1/4 чайной ложки куркумы;
1 стакан теплой воды;
лимонный сок выжатый из половины лимона;
1/8 чайной ложки меда;
щепотка корицы, по желанию.

Способ приготовления:

В теплую воду добавьте лимонный сок, мед, куркуму и хорошо размешайте. Для достижения наилучших результатов, вы должны перемешивать целебный напиток постоянно, пока не выпьете его, поскольку куркума опускается на дно бокала.

Употребляйте целебный напиток пока он теплый. Этот недорогой и натуральный напиток принесет огромную пользу здоровью, поэтому пейте его каждое утро!

сайт

20:05 2017

Куркума: 8 секретов напитка из солнечной специи

12 апреля 2017 г.

Куркума является целебным растением, которое относится к семейству имбирных. Как можно сделать вывод из его названия, хорошо знакомый всем нам имбирь также принадлежит к этому семейству.

Как сообщает health info , на страницах издания steptohealth.ru диетологи рассказали о пользе напитка из куркумы.

1. Куркума помогает при лечении артрита

2. Предохраняет от болезни Альцгеймера

3. Бережёт нас от рака

4. Борется с расстройствами пищеварения

Благодаря куркуме ускоряется наш метаболизм, улучшаются работа кишечника и пищеварительные процессы.

5. Полезен для сердечно-сосудистой системы

Напиток из куркумы предохраняет сосуды от образования жировых бляшек и защищает нас от гипертонии.

6. Полезен для печени

7. Предохраняет от преждевременного старения

8. Снижает уровень сахара в крови

Употребление одного стакана такого напитка в день позволяет значительно снизить уровень глюкозы в крови.

Как приготовить напиток из куркумы?

Ингредиенты: 2 стакана воды (500 мл.), 1 столовая ложка куркумы в порошке (10 г.), сок 2 лимонов, 2 столовых ложки мёда (50 г.).

Приготовление

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды и добавьте столовую ложку куркумы в порошке. Доведите воду до кипения.

Снимите кастрюлю с огня, дайте напитку настояться несколько минут и добавьте лимонный сок.

Уберите напиток из куркумы в холодильник, а когда он остынет, положите немного пчелиного мёда, чтобы он был послаще.

Противопоказания