Салат говядина фасоль красная соленый огурец. Рецепты салатов с фасолью консервированной и говядиной. Салаты с фасолью и мясом «Тбилиси»

Праздники и любые торжественные события всегда доставляют определенные хлопоты хозяйкам. Большую часть времени и сил всегда отнимает изучение и поиск каких-то новых рецептов, но мало кто догадывается, что готовить нужно из хорошо сочетаемых между собой продуктов. Этот вкусный и сытный салат с фасолью и мясом понравится всем гостям без исключения.

На салат с консервированной красной фасолью отварное мясо, огурец, морковь, картошка, яйцо измельчаются кубиком, как для Оливье. Заправлять закуску лучше прямо перед подачей.
Мясо может быть любых сортов, равно как и отварной продукт можно заменить копченым.

как приготовить салат с фасолью и мясом рецепт

Ингредиенты:

отварное мясо (любое) – 200 грамм,
вареный картофель – 300 грамм,
соленые огурцы – 150 грамм,
куриные яйца – 4 штуки,
репчатый лук – головка,
вареная морковь – 100 грамм,
консервированная красная фасоль – 150 грамм,
оливковый майонез – 150 грамм.

Процесс приготовления:

Взять соленые огурцы. Порезать этот продукт мелко. Отжать от лишней влаги, если она есть. Переложить в глубокую салатницу. Идеально подойдут огурчики домашнего посола.

Отваренные яйца нужно остудить, очистить и мелко порезать.

Вареные клубни картофеля накрошить небольшими кубиками.

Остывшее отварное мясо порезать как можно мельче.

Измельчить острый лук.

Вареную морковь нарезать мелкими кубиками.

Всыпать в миску фасоль.

Хорошо все перемешать.

Перед самой подачей на стол добавить в мясной салат майонез. Тщательно размешать.

Приятного аппетита!

Как приготовить салат с мясом и фасолью рассказала Ирина Гребенкина, рецепт и фото автора

Когда лето в самом разгаре, с ним приходят все радости парящей температуры. Даже в самые жаркие дни весело собраться с друзьями и семьей для пикника. Но в очень жаркие дни лучшим выбором может быть все холодное меню. Когда необходимо найти холодную и питательную закуску, нужно обратить внимание этот салат из фасоли и стейка. Благодаря запаху говядины и острого соуса этот салат лучше всего подавать холодным, что делает его идеальным и для жарких летних дней. Им можно наслаждаться: полезная фасоль и жареный стейк - очень сытное блюдо.

Для этого блюда говядину можно приготовить на сковороде в виде стейка.

Можно сохранять салат в холодильнике еще один день после приготовления. В этом салате также можно экспериментировать с ингредиентами. Никто не запрещает миксовать салат с другими видами закусок. Блюдо стоит на ряду с такими видами холодных закусок, как: арбузная сальса с чипсами, мексиканский кукурузный салат, стейк-салат, салат с клубникой и все продукты, которые лучше всего подавать холодным.

Вместе со многими вариантами бобовых салатов, этот салат также полезен, потому что подходит для безглютеновой диеты. Салат с фасолью и мясом - отличное протеиновое блюдо, которое быстро готовится и может быть сделано для толпы гостей еще задолго до подачи. Это ароматная еда с низким уровнем холестерина, которая может дополнять другие блюда.

Как приготовить салат с говядиной и фасолью - 15 разновидностей

Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной

Традиционный грузинский салат, рецепт которого известен на мировом кулинарном уровне.

Ингредиенты:

Говядина - 200 г
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г
Сладкий красный перец - 2 шт.
Перец Чили острый
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - большой пучок
Орехи грецкие (жареные) - 50 г
Масло растительное - 4 ст.л
Уксус -3 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Нарезать лук. Добавить уксус, оставить мариноваться около 15 минут.

Говядину отварить, нарезать кубиками.

Перец нарезать соломкой.

Перец Чили мелко нарезать.

Орехи обжарить на сковородке и крупно порубить.

Измельчить чеснок.

Нарезать большой пучок кинзы очень мелко.

Все смешать.

Теперь ко всем продуктам выложить лук и фасоль. Заправить растительным маслом и солью. Все перемешать.

Этот салат стал основным летним салатом на западе. Салат потрясающий на вкус и великолепно выглядит на тарелке.

Ингредиенты:

Говядина - 400 г
Чеснок (нарезанный) - 4 зубчика
Лайм - 2 шт.
Оливковое масло - 6 столовых ложек
Белый(красный) винный уксус 2 столовые
Порошок чили - 1/2 чайной ложки
Молотый тмин - 1/2 чайной ложки
Паприка - 1 чайная ложка
Сахар - 1 ч.л.
Зеленая луковица (тонко нарезанная) - 5 шт.
Зелень - 7 -10 пучка
Фасоль - 300 г
Авокадо (нарезанный) - 1 шт.
Помидоры (нарезанные кубиками) - 2 шт.
Зеленый перец чили (нарезанный) - 1 шт.
Кинза - 3 столовые ложки
Кукуруза - 100 г
Кусочки тортильи

Приготовление:

Нарезать говядину большими ломтями и заправить чесноком, соком и 3 столовыми ложками оливкового масла. Отложить для маринования.

Смешать сок лайма, оставшихся 3 ст.л. оливкового масла, уксус, порошок чили, тмин, паприку и щепотку сахара. Отложить.

Обжарьте стейк, пока он не подрумяниться снаружи и не приготовится внутри. Вынуть из сковороды, дать ему остыть несколько минут, затем нарезать тонкими полосками.

Смешать зеленый лук с зеленью салата.

Налить немного соуса на зелень.

Смешать фасоль, авокадо и помидоры; выложить поверх зелени, посыпая чили, кинзой и кукурузой.

Выложить стейк над зеленью.

Полить соусом и украсить кусочками тортильи.

Это блюдо считается представителем азиатской кухни, однако говядина не похожа на традиционное китайское мясо в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

Кусочек говяжьей вырезки (нарезанный соломкой) - 600 г
Репчатый лук - 300 г
Зеленая стручковая фасоль - 300 г
Чеснок - 6 зубчиков
Растительное масло - 100 г
Имбирь - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Приправы
Крахмал - 100 г

Приготовление:

Мясо замариновать с водой, соусами, крахмалом и специями.

Фасоль нарезать и ошпарить кипятком.

Нагреть масло и обжарить мясо на сковороде.

Обжарить имбирь, чеснок, лук, фасоль, соевый соус, устричный соус, сахар, специи и мясо. В конце обжарки добавить немного воды.

Смесь из трех видов фасоли, с говяжьей вырезкой и пикантным соусом-заправкой.

Ингредиенты:

Говядина - 300 г
Фасоль стручковая (обжаренная) - 200 г
Фасоль красна (консервированная) - 100 н
Кукуруза - 200 г
Помидоры Черри - 100 г
Итальянский соус
Зелень салата - 200 г
Лук красный (нарезанный) - 2 ст.л.

Приготовление:

Говядину приправить специями. Приготовьте на сковороде в течение 5-7 минут.

Перемешать нарезанные помидоры, бобовые, зелень салата и лук вместе. Выложить салат на тарелку, сверху выложить готовую говядину. Полить соусом. При желании можно перемешать.

Очень вкусный свежий салат с отличным соусом. Идеальный салат для пикника.

Ингредиенты:

Говядина отварная - 400 г
Перец болгарский - 2 шт.
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Лук - 1 шт.
Уксус бальзамический - 2 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Мед жидкий - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Перец черный молотый
Зелень
Семена кунжута - 1 ч.л.

Приготовление:

Говядину отварить в подсоленной воде. Нарезать соломкой.

Болгарский также нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

В кастрюлю выложить мясо, перец и лук. Добавить фасоль и зелень. Приправить специями. Все перемешать.

Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, мед и сок лимона. Полить соусом салат. Хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить кунжутом.

Также популярное блюдо во все кулинарном пространстве. Адаптированный мексиканский рецепт.

Ингредиенты:

Мясо говядины - 300 г
Соус Сальса - 2 ст.л.
Макароны из тонкой пшеничной муки - 200 г
Помидоры - 300 г
Спелый авокадо (нарезанный) - 3/4 чашки
Свежая кинза (нарезанная) - 1/4 чашки
Сока лимона - 2 чайных ложки
Оливковое масло - 1 чайная ложка
Сметана - 1/4 стакана
Соуса Чили - 2 чайных ложки
Салат Айсберг - 300 г
Мексиканский сыр - 100 г
Лепешки Тортильи

Приготовление:

Нагреть большую сковородку на среднем огне. Добавьте говядину и готовить 5 минут или до коричневого цвета. Добавьте соус «Сальса» и фасоль; добавить воду и варить 5 минут.

Поместите помидоры, авокадо, кинзу, сок лайма и масло в салатницу. Смешать сметану с Чили-соусом в маленькой миске. Добавить говядину и фасоль в салатницу. Полить соусом. Равномерно распределите салат салата на лепешки Тортильи. Посыпать натертым сыром.

Это простое блюдо, но выглядит довольно питательным и оригинальным. Можно использовать этот рецепт для основного блюда на ужин.

Ингредиенты:

Мясо - 200 г
Консервированная фасоль - 1 банка
Кукуруза - 1 банка
Репчатый лук - 1 шт.
Сухарики - 2 пачки
Зелень петрушки
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Мясо и лук обжарить на сковороде предварительно нарезав их кубиками.

Смешать фасоль, кукурузу, мясо и нарезанную петрушку. Полить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сухариками.

Этот красочный салат - это яркое и здоровое сочетание стейка, бобовых и овощей.

Ингредиенты:

Стейки из говяжьего мяса - 400 г
Зелена фасоль - 300 г
Оливковое масло
Фасоль консервированная - 1 банка
Красный лук (тонко нарезанный) - 1 шт.
Помидоры - 250 г
Сыр «Фета» - 50 г
Листья салат - 300 г
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Красный винный уксус - 2 чайных ложки
Сахар

Приготовление:

Сварить зеленую фасоль в подсоленной воде.

Приготовить говядину на гриле и нарезать тоникой соломкой.

Смешать фасоль, лук, помидоры, сыр Фета и петрушку к зеленую фасоль. Полить лимонным соком, маслом, уксусом и сахаром. Аккуратно смешать. Выложить говядину и снова смешать.

Два таких продукта как говядина и зеленая фасоль отлично сочетаются друг с другом по полезным свойствам.

Ингредиенты:

Говядина — 150 г
Фасоль стручковая — 100 г
Морковь — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Имбирь — 10 г
Соус соевый —30 г
Мед — 1 чайная ложка
Масло оливковое
Перец черный молотый
Соль — По вкусу

Приготовление:

Смешивать соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Мясо нарезать и перемешать с соусом. Оставить мариноваться.

Сварить стручковую фасоль и морковь.

Говядину обжарить на сковороде.

Все смешать и заправить специями и маслом.

Для более питательного вкуса говядину лучше мариновать за 2 часа и обжаривать целиком, а только потом нарезать.

Этот супер быстрый салат может быть приготовлен менее чем за 20 минут. Отличный вариант, если нужно торопиться.

Ингредиенты:

Говядина (стейк) - 300 г
Оливковое масло
Красный лук - 1 шт.
Консервированная фасоль - 1 банка
Сок лимона
Чеснок (измельченный) - 1 зубчик
Помидоры черри - 12 шт.
Авокадо (очищенные и нарезанный) - 2 шт.
Горсть свежего кориандра (нарезанная)

Приготовление:

Нагреть сковороду на высокой температуре. Сказать мясо оливковым маслом. Обжарить в течение 1-2 минут с каждой стороны.

Поместить нарезанный лук в миску и накрыть кипящей водой. Оставьте на 2-3 минуты, затем слить и освежите холодной водой.

Промойте фасоль. Смешать с соком лайма, чесноком; приправить солью, перцем и щепоткой сахара.

Добавить оставшиеся ингредиенты к бобам и хорошо смешать.

Все летние овощи смешаны с говядиной, что делает блюдо удобным для пикника.

Ингредиенты:

Отварная говядина - 300 г
Пекинская капуста - 300 г
Красный болгарский перец - 1 шт.
Красная фасоль - 1 банка
Красная луковица - 1 шт.
Укроп
Майонез
Перец, соль

Приготовление:

Капусту мелко нарезать.

Фасоль отварить, если она не консервированная.

Берец нарезать соломкой.

Говядину нарезать кубиками.

Лук нарезать кольцами.

Все смешать, заправить майонезом и специями; украсить укропом при желании.

Если фасоль не консервированная, то ее лучше предварительно замочить в воде на 8 часов.

Это блюдо содержит большое количество аромата, несмотря на небольшое разнообразие ингредиентов.

Ингредиенты:

Семена тмина - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ст.л.
Порошок чили - 2 ст.л.
Сладкая паприка - 2 ст.л.
Говядина - 500 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Помидор (нарезанный) - 400 г
Кукуруза - 1 банка
Томатная паста - 2 столовые ложки
Перец молотый
Фасоль - 400 г
Рис - 250 г
Авокадо (нарезанный) - 1 шт.
Салат (листья) - 1 стебель
Красный лук - 1 шт.

Приготовление:

Перемешать все специи и чеснок. Смесью заправить говядину. Нарезать мясо и обжарить.

Сварить фасоль в посоленной воде; добавить томатную пасту, специи и тушить.

Сварить рис в отдельной кастрюле. Все ингредиенты перемешать.

Разновидность итальянских салатов. Этот салат не является закуской, его подаю в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

Говядина отварная — 150 г
Макароны — 100 г
Фасоль консервированная — 200 г
Йогурт - 200 г
Мед - 100 г
Лук-порей — 0,5 шт.
Шпинат — 60 г
Ветчина — 100 г
Масло оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварить говядину.

В отдельной кастрюле сварить макароны.

Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть, заправить их столовой ложкой оливкового масла.

Говядину нарезаем брусками. Шпинат измельчить.

Нарезать кольцами лук-порей. Обжарить на сковороде, добавляя шпинат и говядину. Добавить ветчину.

Смешать сваренные макароны с фасолью.

Все перемешать и заправить йогуртом и специями.

Это салат «на скорую руку», который также можно подавать гостям, потому как он украсит стол своим ярким окрасом бобовых.

Ингредиенты:

Говядина - 500 г
Соуса Вустершир - 1 столовая ложка
Молотый тмин - 2 чайных ложки
Замороженная кукуруза - 1 чашка
Консервированная красная фасоль - 800 г
Сок лимона
Луковица (нарезанная по диагонали) - 2 шт.

Приготовление:

Поместить стейк в миску, заправить соусом Вустершир и 1 чайной ложкой тмина.

Нагреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить стейк и готовить около 5 минут с каждой стороны. Снять с огня и положить стейк в теплое место на несколько минут.

Бланшировать зерна кукурузы в кастрюле с кипящей водой. Соединить фасоль и кукурузу в миске. Добавить лимонный сок, ложку измельченного тмина в смесь фасоли и смешать.

Добавить нарезанный стейк, нарезанный зеленый лук в салат и аккуратно перемешать.

Теплый, сытный зимний салат с пряной карамелизированной тыквой, обугленной зеленой фасолью, обильными травами и чили, поданный с зажаренным стейком.

Ингредиенты:

Карамелизированной Баттернат сквош
Картофель - 800 г
Молотый кориандр - 2 чайных ложки
Молотая куркума - 1 чайная ложка
Чеснока (измельченный) - 3 зубчика
Красные хлопья Чили - 1 чайная ложка
Коричневый сахар - 2 чайных ложки
Оливковое масло - 1-2 столовые ложки
Сок лимона
Красный чили (мелко нарезанный) - 1 шт.
Мелкий тертый имбирь - 1 столовая ложка
Чеснок - 1 зубчик
Рыбный соус - 1 столовая ложка
Сахар - 2 чайных ложки
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Салат (листья)
Фасоль зеленая - 300-400 г
Нарезанный кориандр - 1 чашка
Измельченная мята - 1/2 чашки
Арахис (поджаренный и нарезанный) - 100 г
Говядина - 300-400 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать тыкву в куски (оставьте кожу) и разложить на листе для выпечки. Смешать молотый кориандр, куркуму, чеснок, чили хлопья, коричневый сахар и оливковое масло. Смазать специями тыкву. Испечь ее 20-30 минут.

Соединить все ингредиенты для соуса, перемешать.

Нагреть сковородку на высокой температуре с добавлением оливкового масла. Добавить фасоль и обжарить до полуготовности.

Смазать мясо специями. Обжарить говядину целиком. Нарезать ломтиками.

В большой миске смешать бобы, кориандр, мяту, шпинат, арахис и нарезанную тыкву. Добавьте соус, мясо и смешать.

Чем угостить своих домашних или гостей за праздничным столом? Предлагаю сытный салат из говядины с консервированной фасолью и маринованными огурцами. Готовится он довольно просто и быстро, если заранее отварить говядину. Для заправки можно использовать как майонез, так и растительное масло. Данный вариант без майонеза, а значит, он менее калорийный и в небольших количествах он не добавит лишних килограммов. В принципе, вместо говяжьего мяса, отлично подойдет отварная свинина или куриное филе.

Вкус Инфо Мясные салаты / Салаты без майонеза

Ингредиенты

Говядина 300 г;
Фасоль консервированная 400 г;
Огурец соленый 3 шт.;
Лук фиолетовый 1 шт.;
Болгарский перец 1 шт.;
Соль;
Перец черный молотый;
Уксус столовый 1 ст.л.;
Сахар 2-3 щепотки;
Лавровый лист 1 шт.;
Перец черный горошек 5 шт.;
Масло подсолнечное или майонез по вкусу.

Как приготовить салат с говядиной, консервированной фасолью и солеными огурцами

Итак, первым делом нужно отварить мясо. Для этого промойте его под проточной водой. Если есть жировые прослойки, пленки, жилы, то обрежьте их ножом. Опустите в варочную емкость. Налейте воду, чтобы покрыть мясо. Добавьте лавровый листик, пару горошин черного перца, 1-2 щепотки соли и отправьте на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшите пламя и варите до мягкости, примерно 50 минут. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления первого блюда.

Болгарский перец промойте в прохладной воде. Обсушите полотенечком. Разрежьте пополам, удалите семенную коробочку. Мякоть нарежьте небольшой соломкой. Можно взять любого сорта и цвета.

Для салата подойдут соленые, квашенные и маринованные огурчики. Выбирайте крепкие, не мягкие огурцы. Их нужно как следует промыть. После, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кубиками.

Фиолетовый лук очистите, нарежьте маленькими кубиками, сложите в глубокую миску. Замаринуем его. Добавьте столовый уксус, пару щепоток соли и сахара. Перемешайте, приправьте молотым черным перцем и дайте промариноваться 15-30 минут.

Отварную говядину остудите. Нарежьте небольшими кусочками.

Консервированная фасоль подойдет как красного, так и белого цвета. Откройте банку, переложите в дуршлаг и промойте прохладной водой. Оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость.

Подберите глубокий салатник. Добавьте в него фасоль, говядину, болгарский перец, маринованный лук, соленые огурцы. Приправьте солью и молотым черным перцем. Перемешайте и полейте ароматным подсолнечным маслом.

Салат из говядины с консервированной фасолью и маринованными огурцами готов. По желанию, можно добавить рубленую зелень. Его можно сразу подать к столу. Приятного аппетита!

И говядиной отлично подходит для употребления в зимнее время года, так как именно тогда тратится много калорий, от этого хочется потреблять только продукцию с высокой пищевой ценностью. Совместимость бобовых и мясных продуктов очень высока, вместе с остальными ингредиентами они образуют богатое блюдо - салат с зеленой фасолью и говядиной, которое позволяет накормить большую компанию голодных гостей. Примечательно то, что заправка подходит как масляная, так и с майонезом. Это оставляет право выбора, таким образом, немного корректируя объем жирности. и говядиной отлично будет смотреться на праздничном столе, потому что он яркий, вкусный, понравится всем присутствующим. Лучше добавлять красные бобы, они гармоничнее смотретя с остальными продуктами. и говядиной легко может заменить отдельный прием пищи, например ужин. Но не стоит увлекаться часто такими вкусными перекусами, так как это чревато набором лишнего веса.

Данное кушанье примечательно тем, что относится оно к грузинской кухне, а, как известно, именно это направление кулинарии богато всякими пряными специями и ароматными травами, которые очень часто используются для приготовления. «Тбилиси» замечательная холодная закуска, ведь она сочетает в себе очень яркие вкусы, которые смешиваются воедино, отчего получается очень смелое и пикантное кушанье.

Продукты на салат фасоль, говядина:

3 дольки чеснока;
Хмели–сунели – 12 г;
Мясо телятины – 330 г;
Маринованная фасоль – 190 г;
Лук фиолетовый – 130 г;
Болгарский перец красного цвета – 170 г;
Зерна грецкого ореха – 80 г;
Кинза – 35 г;
Смесь ароматных перцев – 7 г;
Масло оливы – 75 мл;
Уксус яблочный – 15 г.

Салат из консервированной фасоли рецепт:

Промыть мясо, очистить ножом от пенок и жира, выложить в кипящую воду, которую нужно посолить. Отваривать филе около двух часов, затем остудить и порезать соломкой.
Перец болгарский красного цвета промыть, вынуть плодоножку вместе с семенами. Промыть внутри проточной водой, порезать брусочками.
Лук фиолетовый очистить от шелухи, промыть, нашинковать тонкими полукольцами.
Фасоль красную нужно извлечь из консервной банки, промыть от вязкой жидкости.
Свежую кинзу ополоснуть прохладной водой, нарубить листья крупно.
Очищенные зерна грецкого ореха обжарить немного на сухой сковороде, затем измельчить ножом в небольшую крошку.
Для соуса необходимо смешать масло с уксусом, добавить туда соль, перцы, хмели-сунели, раздавить очищенный чеснок с помощью пресса.
Смешать продукты, добавить к ним ароматную заправку.

СОВЕТ: Чтобы чеснок не был таким жгучим, можно вынуть сердцевину, которая содержит особую остроту и чесночный запах. Тогда данный продукт будет не так сильно ощущаться.

Салат с фасолью и говядиной рецепт

Данное кушанье выглядит просто отлично, так как используются только яркие и цветные продукты, которые укладываются слоями. В результате получается аппетитно выглядящее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Это рецепт обязательно стоит взять для того, чтобы приготовить его на любое торжество. Угощение украсит стол, а также накормит всех до отвала, так как оно очень сытное, но в то же время освежающее.

На салат из фасоли и говядины надо:

Говядина – 290 г;
Маринованная фасоль – 170 г;
Соленые корнишоны – 160 г;
Картошка – 210 г;
Сочные томаты – 140 г;
Лук репка – 90 г;
Майонез – 90 мл.

Как приготовить салат из фасоли:

Мясо промыть, зачистить от пленок и жира, поставить вариться в кипящую воду. Солить нужно сразу, после закладки филе, а также в бульон можно будет положить лук, морковь и сельдерей. Не лишними будут и черный перец с лавровым листом. После того, как мясо отварится, достать его, остудить и порезать кубиком. Положить его вниз тарелки, намазать майонезом, как и следующие слои.
Луковицу очистить от шелухи, измельчить ножом, выложить на мясо.
Банку с фасолью открыть, выложить необходимую массу продукта, ополоснуть бобы от жидкости, добавить в блюдо.
Огурцы лучше выбирать кислые, они придадут интересный вкус целому блюду. Порезать на мелкие сегменты, добавить после фасоли.
Картошку промыть, отварить в кожуре, после того, как корнеплод остынет, остудить, затем очистить от кожуры и протереть через терку.
Верхний слой будет состоять из томатов. Его не нужно будет смазывать майонезом. Помидоры промыть в прохладной воде, отделить плодоножку, вынуть семена, а стенки порезать кубиком.
Украсить помидорами кулинарный шедевр и подавать к столу.

Салат: фасоль, говядина, болгарский перец

Это блюдо отличается тем, что сытные продукты, такие как фасоль и мясо, отлично сочетаются со свежими и маринованными овощами. Причем все находится в прекрасном балансе, откуда появляется ощущение, что кушанье не такое уж и сытное, как на самом деле. Салат легко кушать, усваивать организмом, к тому же, все ингредиенты просто необходимы организму, так как имеют ряд свойств, которые очень нужны человеческому организму.

Продукты на салат с фасолью и говядиной:

Мясо – 320 г;
Консервированная фасоль – 210 г;
Соленые огурчики – 140 г;
Луковица салатная – 120 г;
Перец сладкий – 190 г;
Оливковое масло – 50 мл;
Сладкая горчица – 35 г;
Соль – 7 г;
Зелень петрушки – 25 г.

Салат с красной фасолью и говядиной:

Отварить мясо в соленой воде, до готового состояния. Затем, после остывания, порезать на кусочки.
Фасоль открыть, вынуть ее из банки, погрузить в сито, смыть соус.
Соленые огурцы отлично подойдут в кислом маринаде или в пикантном, чтобы придать небольшую остроту салату. Порезать небольшими кусочками.
Лук очистить от шелухи, затем нашинковать.
Перец болгарский лучше взять разных цветов, в равных количествах, очистить от семян и плодоножек, порезать на кубики. Разноцветные кусочки перца будут оригинально смотреться в составе салата.
Петрушку ополоснуть, нашинковать мелко листья.
Для соуса необходимо смешать масло и горчицу, добавить соль и хорошо размешать.
Все продукты собрать в миске и заправить соусом перед подачей.

Салат из красной фасоли и говядины

Пикантная закуска получается очень быстро, не требует больших временных и денежных затрат. Отлично подойдет для вечеринки с большой компанией, ее необычный вкус понравится всем.

Необходимое сырьё (4 порции):

Фасоль красная (консервы) – 210 г;
Мясо – 350 г;
Свежие корнишоны – 170 г;
Белый хлеб – 120 г;
Чеснок – 3 дольки;
Постное масло – 45 мл;
Майонез – 90 мл;
Соль – 7 г.

Салат с фасолью с говядиной:

Фасоль вынуть из банки, омыть под проточной водой, используя дуршлаг или сито, затем оставить стекать лишнюю влагу.
Мясо необходимо брать постное, вырезку без жира и пленок. Отварить филе до готовности, в подсоленной воде. Затем достать и остудить. Порезать на кусочки.
Огурцы помыть, отделить концы, чтобы не попала горечь в блюдо, порезать кубиками.
Для того, чтобы сделать в домашних условия сухарики, необходимо взять пшеничный хлеб, обрезать корочки, мякоть нарезать на кубики. Чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить его в масло, посыпать солью, смешать до однородности. Полить получившейся массой хлебные кусочки, выложить их на пергамент, запечь в духовке, на противне, до золотого цвета.
Смешать нарезанные продукты с майонезом, немного посолить, перед подачей посыпать сухарями.

СОВЕТ: Для тех, кто боится запаха чеснока после употребления порции блюда, можно заменить его острым перцем, но результат будет не так хорош, как с чесноком.

Салат с говядиной, фасолью и грибами

Сочетание этих трех продуктов дает отличный вкус, который запоминается надолго, причем хочется после употребления как можно чаще повторять такие приемы пищи. Подходит для праздничного стола, а также для тихого, семейного ужина.

Продукты (4 порции):

Мясо – 330 г;
Фасоль (консервы) – 220 г;
Грибы маринованные – 240 г;
Яйца – 4 штуки;
Соленые огурцы – 170 г;
Лук репка – 90 г;
Соль – 8 г;
Майонез – 110 г.

Процесс готовки:

Вырезку очистить от пленок, жира. Промыть. Отварить мясо в подсоленой воде, порезать на мелкие кусочки.
Фасоль промыть от маринада в проточной воде.
Шампиньоны маринованные порезать, при необходимости, на более мелкие кусочки.
Сварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы, измельчить ножом.
Маринованные огурчики порезать соломкой.
Лук очистить от кожуры, нашинковать.
Смешать продукты, посолить, заправить майонезом, подавать к столу.

И говядиной включает в себя множество разных продуктов, которые вместе образуют чудесные сочетания, отличающиеся друг от друга. На приготовление салата с фасолью и печенью говяжьей понадобится достаточное количество времени, поэтому если хочется приготовить именно это угощение, а времени не так много, можно экономить его, используя, например, консервированную фасоль, а не вареную, а мясо можно сварить заранее, и держать его в холодильнике для подходящего случая.

СОСТАВ

200г отварной говядины , 3 вареных яйца , 1 банка консервированной фасоли (или отварить 0,5 стакана фасоли) , 2 крупные луковицы (~250г) , 1~2 ст ложки растительного масла (20~35г) , 1~2 зубчика чеснока , 5 ст ложек майонеза (~70г) , 4 ст ложки сметаны (~80г) , соль , перец

Лук мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук.

Обжаривать при частом помешивании на среднем огне до яркого зарумянивания.
Снять сковороду с огня и остудить лук до комнатной температуры.

Варёное мясо нарезать небольшими кусочками.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Майонез смешать со сметаной и положить туда чеснок, продавленный через пресс, слегка посолить и поперчить.
С фасоли слить жидкость и промыть её в чистой воде.

Если делать салат для домашнего употребления, то просто смешать все ингредиенты.
Если нужно придать салату более красивый вид, то собрать его слоями: 1-й слой - фасоль смешанная с жареным луком;
2-й слой - майонез со сметаной и чесноком;
3-й слой - мясо;
4-й слой - майонез со сметаной и чесноком;
5-й слой - слегка посолённые яйца.
В этом случае салату желательно дать время настояться.

Ещё один вариант сборки салата:
1-й слой - фасоль + жареный лук + половина соуса;
2-й слой - мясо + вторая половина соуса;
3-й слой - слегка посолённые яйца.

Рецепты салатов с фасолью: