Как сделать апельсиновый торт. Как приготовить бисквитный торт с апельсинами. Процесс приготовления вкусного торта в домашних условиях

Торт с апельсинами выглядит очень эффектно, поэтому его можно приготовить на день рождения или к праздничному столу. Десерт украшают фруктовыми дольками, цедрой, цветной кондитерской посыпкой, миндальными лепестками или тертым шоколадом.

Бисквитный торт с апельсинами украшают кремом из взбитых сливок, сгущенного молока и апельсинового сока.

Ингредиенты

Разрыхлитель 10 граммов Масло подсолнечное рафинированное 35 граммов Коньяк 50 миллилитров Крахмал кукурузный 150 граммов Яйца куриные 5 штук(и) Мука пшеничная 250 граммов Сливки 33%-ой жирности 300 миллилитров Сгущеное молоко 380 миллилитров Сахар 260 граммов Сок апельсиновый 750 миллилитров Апельсин 4 штук(и)

• Количество порций: 8
• Время подготовки: 2 минуты
• Время приготовления: 2 минуты

Бисквитный торт с апельсинами

Мы предлагаем приготовить сладкое угощение из мягкого бисквита, ароматной пропитки и воздушного крема.

1. Натрите на мелкой терке цедру 3 апельсинов, затем выжмите 50 мл сока.
2. Смешайте желтки со 100 г сахара. Когда масса посветлеет, соедините ее с цедрой, разрыхлителем, просеянной мукой соком и растительным маслом.
3. Взбейте белки миксером, постепенно добавьте к ним 70 г сахара. Соедините густую пену с остальными продуктами.
4. Форму для выпечки диаметром 25 см смажьте маслом, вылейте в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 °С и пеките бисквит 50 мин. Остудите бисквит в духовке, не открывая дверцу.
5. Приготовьте крем. Для этого смешайте в сотейнике цедру 1 апельсина, крахмал и 500 мл апельсинового сока. Доведите смесь до кипения и убавьте нагрев. Влейте сгущенное молоко и варите крем еще 10 мин. Взбейте миксером сливки и сахарную пудру, затем соедините их с остывшей апельсиновой массой.
6. Осталось приготовить пропитку для торта. Смешайте коньяк, 250 мл сока и 60 г сахара.
7. Разрежьте бисквит вдоль на 4 тонких коржа. Смажьте заготовки пропиткой, нанесите на них густой слой крема. Сложите коржи стопкой.
8. Оставшийся крем переложите в кондитерский мешок, украсьте десерт по своему желанию.

Отправьте готовое угощение в холодильник на 12 часов.

Рецепт торта с апельсинами

Нежный десерт с кусочками фруктов понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

• натуральный йогурт – 1400 мл;
• мука – 110 г;
• апельсин – 1 шт.;
• киви – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 70 г;
• желатин – 50 г;
• сода – 7 г;
• лимонная кислота – 5 г;
• ванилин – 2 г;
• соль – 1 щепотка.

1. Взбейте яйца с содой, ванилином, солью и сахаром.
2. Всыпьте просеянную муку и лимонную кислоту, перемешайте продукты.
3. Влейте тесто в силиконовую форму для выпечки диаметром 26 см. пеките корж 8 мин при температуре 190 °С.
4. Соедините йогурт с желатином, а через 15 мин поставьте смесь на слабый огонь. Варите ее 5 мин, не доводя до кипения.
5. Остудите йогурт и влейте его в форму на корж. Сверху разложите кусочки фруктов.
6. Отправьте торт в холодильник на 5 ч.

Готовый десерт переложите на блюдо и нарежьте.

Апельсиновый торт можно подать к столу с лимонадом, чаем или кофе. А вот другие варианты

Апельсиновый торт – замечательный десерт с нежным вкусом и свежим цитрусовым ароматом. Приготовив это эффектное лакомство, вы, без сомнения, приятно удивите гостей и домочадцев. Ниже представлены несколько рецептов, из которых каждая хозяйка сможет выбрать для себя наиболее подходящий.

Приготовление этого легкого десерта не требует особых усилий, специфических ингредиентов и даже выпечки.

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 150 мл сливок;
• 25 г желатина;
• 1 вафельный корж;
• 3 апельсина;
• 60 г сахарного песка.

Пошаговое приготовление:

1. Желатин залить небольшим количеством воды, дать настояться в течение часа. Периодически помешивать.
2. Разогреть в микроволновке до более жидкого состояния, не допуская кипения.
3. На дно разъемной формы поместить вафельный корж.
4. Творог, сливки, сахарный песок и остывший желатиновый раствор смешать блендером до однородности.
5. Полученную смесь выложить поверх вафельного коржа.
6. Апельсины очистить и нарезать кружочками, уложить их поверх массы.
7. Поставить торт в холодильник на 5-6 часов.
8. Готовый десерт украсить тертым шоколадом.

Муссовый десерт

Муссовый торт с апельсинами готовится немного сложнее. Для него необходимо отдельно приготовить корж, пропитку и воздушный мусс.

Для бисквита понадобятся:

• 100 г муки;
• три яйца;
• 3 г разрыхлителя;
• 100 г сахара.

Для пропитки и начинки:

• 2 апельсина.

Для мусса:

• 100 мл свежевыжатого сока апельсина;
• 100 г сахара;
• 0,5 л 33% — х сливок;
• 20 г желатина.

Пошаговое приготовление:

1. Белки и желтки по отдельности взбить с равными долями сахара. Желтки взбить до белого цвета, белки — до появления стойких пиков.
2. Во взбитые желтки всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
3. Порциями, осторожно помешивая, добавить белки. Перемешивать тесто следует снизу вверх, не допуская оседания белков.
4. Дно разъемной формы выстлать пергаментом.
5. Залить тесто в форму.
6. Выпекать 20-25 минут при 170-180 градусах до готовности.
7. Очищенные апельсины нарезать кубиками.
8. Далее желатин, помешивая, подогреть до жидкого состояния (можно использовать микроволновку или водяную баню). Отставить в сторону на некоторое время.
9. Готовый бисквит пропитать апельсиновым соком.
10. Края готового бисквита с помощью лопатки отодвинуть от бортика формы, чтобы мусс смог покрыть торт полностью.
11. Нарезанные апельсины выложить поверх бисквита.
12. Сливки с сахаром взбить до появления устойчивых пиков.
13. Постепенно влить желатин, затем апельсиновый сок, не прекращая взбивать.
14. Мусс залить в форму и постучать ей по столу, для равномерного распределения массы.
15. Отправить десерт в холодильник на 2 часа.
16. После достать из формы десерт.

Можно декорировать лакомство дольками апельсина и темным шоколадом.

Лакомство с апельсиновым курдом

Курд представляет собой заварной крем, в приготовлении которого вместо молока используются фруктовые соки.

Чтобы сделать апельсиновый курд, потребуется:

• 25-30 г цедры апельсина;
• 200 мл свежевыжатого сока апельсина;
• 100 г сахара;
• 5 г ванильного сахара;
• 5 г крахмала;
• 80 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюльку поместить ванильный и простой сахар, цедру, сок, яйца.
2. Взбивать смесь несколько минут.
3. Слегка нагреть содержимое на водяной бане.
4. Далее всыпать крахмал.
5. Курд довести до слабого кипения и, непрерывно мешая, кипятить в течение 10 минут.
6. Убрать с огня, остудить, добавить масло, смешать.

Используют курд в сочетании с любыми бисквитами, кремами из сливок и творога. Также он отлично подходит к мороженому, творогу, блинам.

Шоколадно-апельсиновый торт

Шоколадно-апельсиновый торт готовят из следующих продуктов:

• 100 г муки;
• 15 г какао-порошка;
• 4 яйца;
• 100-120 г сахара.

Начинка:

• 20-30 г апельсинового джема.

Пропитка:

• 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока;
• 50 г сахара;
• 15 мл апельсинового ликера.

Крем:

• 250 мл сливок, жирностью не менее 33 %;
• 100 г горького шоколада;
• 20 г сахарной пудры.

Глазурь:

• 50 г сливочного масла;
• 50 г горького шоколада.

Пошаговый рецепт:

1. Белки и желтки разделяют. Желтки взбивают с 60 г сахара до белого цвета, белки с 40 г – до стойких пиков.
2. Муку и какао и, перемешивая, всыпать к желткам.
3. Белки ввести частями, осторожно помешивая.
4. Тесто залить в форму и выпекать при 180-200 градусах 20-25 минут до готовности.
5. Бисквиту дать остыть.
6. Сливки вскипятить, убрать с плиты и бросить в них кубики шоколада.
7. После растворения шоколада, массу размешать с сахарной пудрой.
8. Убрать в холод на пару часов.
9. После охлаждения взбить миксером.
10. Для пропитки сок с сахаром нагреть до исчезновения кристалликов. Остудить, влить ликер.
11. Бисквит разделить на 3 коржа.
12. Полученные коржи пропитать, уложить друг на друга, промазывая кремом.
13. Частью крема покрыть боковые стороны бисквита.
14. Слегка подогретый апельсиновый джем распределить по верхушке торта.
15. Для глазури растопить шоколад с маслом.
16. Чуть остывшей глазурью поливают торт.
17. Десерт выдерживают в холодильнике 15-20 минут до застывания глазури.

Можно декорировать торт апельсиновой цедрой. Десерт отлично подойдет и к праздничному, и к семейному чаепитию.

Полезный десерт с морковью

Как ни странно, в качестве одного из составляющих апельсинового торта может выступить морковь. Она придаст ему приятный оттенок и принесет пользу для здоровья.

Для морковно-апельсинового торта необходимо взять:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахара;
• 4 яйца;
• 1 стакан мелко натертой моркови;
• 5 г меда;
• 10 г разрыхлителя;
• 3 г соли;
• пакетика ванильного сахара;
• цедру одного апельсина;
• 100 г подсолнечного масла.

Для крема:

• 15 г апельсиновой цедры;
• 200 мл сока апельсина;
• 15 г муки;
• 3 яйца;
• 150-200 г сахара.

Пошаговый рецепт:

1. Белки и желтки по отдельности взбиваются с равными долями сахара. Белки взбивают с добавлением соли – до стойких пиков, желтки – до образования белой массы.
2. Морковь смешать с цедрой, медом и маслом и взбитыми желтками.
3. Муку и разрыхлитель, просеивая, ввести в массу.
4. Белки ввести частями, помешивая снизу вверх.
5. Тесто залить в форму.
6. Выпекать 50 минут при 180 градусах до готовности.
7. В небольшой кастрюле нагреть апельсиновый сок, с цедрой, сахаром, яйцами и мукой, не давая кипеть. После растворения сахара убрать с плиты. Поставить в холодильник на 15 минут.
8. После добавить предварительно взбитые сливки, перемешать.
9. Бисквит разделить на 4-5 частей.
10. Уложить полученные коржи друг на друга, промазывая кремом.
11. По желанию, перед сборкой, коржи можно пропитать апельсиновым соком.

Рецепт от Ирины Хлебниковой

Известный блогер-кулинар Ирина Хлебникова предлагает свой способ исполнения апельсинового торта.

Для бисквита потребуется:

• 4 яйца;
• 130 г сахара;
• 160 г муки;
• 40 г крахмала;
• цедра половины апельсина;
• 80 мл апельсинового сока;
• 3 г разрыхлителя.

Пошаговый рецепт:

1. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять.
2. Яйца взбить с сахаром до воздушной консистенции. Добавить цедру.
3. Частями, помешивая снизу вверх всыпать мучную смесь.
4. Сок вскипятить, остудить, залить в тесто.
5. Выпекать при 170-180 градусах, 30-35 минут.
6. Готовому бисквиту дать остыть, извлечь из формы. Оставить настояться на 5-6 часов, после чего разделить на 3 коржа.

Чтобы приготовить апельсиновый крем для торта, потребуется:

• 350 мл апельсинового сока;
• цедра 1 апельсина;
• 250 мл сгущенки;
• 200 мл сливок, жирностью не менее 33 %;
• 40 г крахмала;
• 5 г желатина.

Пошаговый рецепт приготовления крема:

1. Желатин залить небольшим объемом сока, дать набухнуть.
2. Крахмал развести соком до текучести.
3. В кастрюлю поместить сгущенку, сок, цедру. Перемешать, ввести крахмал и нагревать на плите до загустения. Затем поместить в чашку, накрыть пищевой пленкой поверхность массы. Остудить.
4. Желатин разогреть до более жидкой консистенции, помешивая, добавить в крем.
5. Сливки взбить до устойчивости.
6. В сливки частями вмешать крем.
7. Коржи пропитывают апельсиновым соком, складывают друг на друга, промазывая кремом.

Декорировать торт Ирина предлагает розочками из кружочков апельсина и взбитыми сливками.

Желейный апельсиновый торт

Для приготовления десерта потребуется:

• 400 г печенья;
• 200 г масла сливочного;
• 700 г сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 25 г желатина;
• 1 пакетик сухого апельсинового желе;
• 2 апельсина.

Пошаговый рецепт:

1. Разъемную форму плотно обернуть пищевой пленкой.
2. Печенье раскрошить.
3. Подтаявшее масло постепенно соединить с печеньем, непрерывно помешивая.
4. Смесь распределить по дну формы, утрамбовать. Отправить в холодильник на 30-40 минут.
5. Желатин залить небольшим количеством воды комнатной температуры, дать набухнуть.
6. В сметану всыпать сахарный песок, взбить до исчезновения кристалликов сахара.
7. Желатин подогреть на водяной бане до его полного растворения.
8. Влить раствор желатина в сметанную массу, размешать.
9. Форму извлечь из холодильника, поместить получившуюся смесь поверх печенья. Отправить в холод до застывания массы.
10. Апельсины очистить, нарезать кубиками.
11. Желе развести водой в соответствии с указаниями на упаковке.
12. В жидкое желе добавить кусочки апельсина с появившимся соком.
13. Влить желе с апельсинами в форму, поверх сметанного слоя.
14. Убрать торт в холодильник на несколько часов для застывания.

При желании порадовать своих близких вкусной и ароматной выпечкой рекомендую приготовить с красивой глазурью из апельсиновых корочек. Такой апельсиновый торт очень разнообразит Ваше меню. Он отлично подойдет для вечернего чаепития всей семьей и понравится Вашим гостям!

Ароматный апельсиновый запах разнесётся по всему дому еще в процессе приготовления, а результат — мягкие пушистые коржи, перемазанные сладким масляным кремом красивой консистенции и декорированные засахаренной апельсиновой цедрой, порадует необычным и аппетитным вкусом и видом!

Продукты по рецепту рассчитаны на 8 порций. Для подготовки, приготовления и охлаждения торта понадобится около 4 часов.

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится для приготовления теста апельсинового торта:

• 150 г размягченного сливочного маргарина;
• 200 г пшеничной муки;
• 2 чайн. л. разрыхлителя для теста;
• 200 г сахара;
• 3 куриных яйца;
• 6 стол. л. молока;
• цедра одного апельсина.

Что понадобится для приготовления масляного крема для апельсинового торта:

• 175 г сливочного масла хорошего качества;
• 250 г сахарной пудры;
• щепотка ванилина;
• 1-3 столовые ложки молока.

Что понадобится для украшения апельсинового торта:

• 2 апельсина;
• 100 мл воды;
• 125 г сахара.

Как приготовить апельсиновый торт?

Сначала приготовьте тесто. Для этого возьмите глубокую миску. Сложите все ингредиенты, кроме апельсина, и взбейте до образования однородной кремообразной массы.

С апельсина снимите цедру и вмешайте в тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом или маргарином. Выложите ложкой тесто и разровняйте.

Выпекайте апельсиновый торт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Проверьте на готовность с помощью деревянной зубочистки.

Готовый торт остудите в форме, а затем переложите на блюдо.

Пока торт остывает приготовьте масляный крем. Для этого взбейте сливочное масло, затем частями добавляйте просеянную сахарную пудру и после каждой порции хорошенько взбивайте. Добавьте ванилин и 1-3 столовые ложки молока, чтобы крем получился гладкой и однородной консистенции.

Испеченный корж разрежьте горизонтально на три части.

Намажьте кремом каждый корж и соберите торт.

апельсиновый торт с кремом

Теперь приготовьте глазурь из апельсиновой цедры. Для этого снимите с апельсинов только желтую часть цедры, не захватывая белую, иначе получите горький вкус глазури.

Разогрейте воду с сахаром до полного его растворения. Доведите сироп до кипения и варите до золотистого цвета. Убавьте огонь, всыпьте апельсиновую цедру и варите в течение десяти минут.

Отставьте глазурь остыть, а затем разложите на торте. Важно это делать, когда глазурь остыла, иначе растает масляный крем.

готовый апельсиновый торт

Ароматный апельсиновый торт готов! Время ставить чайник и пить чай!

порция апельсинового тортика

Приятнейшего аппетита!

фото Надежды Малой

Ну что же под капотом этого торта? Коржи брауни на темном бельгийском шоколаде (тут можно заканчивать описание), взбитый шоколадный ганаш, сочная серединка из свежей мякоти апельсина, проваренной с веточкой розмарина для пикантности. Звучит неплохо, верно? Содержание чистого шоколада в этом торте зашкаливает, а кто же не любит шоколад?Поэтому готовить всем незамедлительно! Важный нюанс: нужно использовать очень хороший шоколад, в этом торте он играет ключевую роль, не стоит на нем экономить!

Ингредиенты и процесс:

Бисквит Брауни (на 3 формы 18 см)

• 150 гр сливочного масла;
• 150 гр шоколада;
• 1,25 ч.л.разрыхлителя;
• 110 гр муки;
• 2 больших яйца;
• 1,5 ст.л. какао;
• 180 гр сахара.

Шаг 1. Растопить шоколад с маслом и немного охладить.

Шаг 2. Сахар взбить с яйцами, влить растопленную шоколадно-масляную смесь и перемешать.

Шаг 3. Добавить сухие ингредиенты. Распределить тесто по трем формам и выпекать в заранее разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 13-15 минут. Очень важно не передержать брауни, внутри он должен остаться влажным.

Крем взбитый ганаш:

• 100 гр темного шоколада (70%);
• 230 гр сливок 33%.

Шаг 1. Растопить шоколад, добавить горячие сливки и взбить блендером в эмульсию.

Шаг 2. Убрать в холодильник на ночь, после чего взбить миксером и использовать для прослойки торта.

Конфи апельсиновое:

• 400 гр мякоти апельсина+цедра;
• 30 гр сахара;
• 13 гр кукурузного крахмала;
• Пара веточек розмарина.

Шаг 1. Апельсин очистить от кожуры и пленок (использовать только мякоть) и вместе с цедрой, сахаром и розмарином проварить несколько минут; вынуть веточки.

Шаг 2. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды и влить в кипящую апельсиновую начинку. Довести до загустения и убрать с огня.

Шоколадное покрытие:

• 200 гр темного шоколада 70%;
• 100 гр сливок 33%;
• 100 гр мягкого масла.

Шаг 1. Шоколад растопить.

Шаг 2. Сливки нагреть и влить в шоколад.

Шаг 3. Остудить смесь и подмешать сливочное масло. Пробить блендером до однородности и убрать в холодильник на час, после чего использовать

Торт с апельсинами и миндалем 2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавляйте мучную смесь к масляной смеси, попеременно вливая молоко и непрерывно взбивая после добавления каждой порции. Положите в тесто тертую цедру и перемешайте. 3. Форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите в фор... Потребуется: апельсины - 2 шт., цедра тертая - 1 апельсина, масло сливочное - 70 г, сахар - 1 1/4 стакана, яйцо - 1 шт., мука пшеничная - 1 1/4 стакана, разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. ложки, молоко - 3/4 стакана, миндаль рубленый - 1/2 стакана, ликер апельсиновый - 1/4 с...

Шоколадно-апельсиновый торт из блинчиков Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар и щепотку соли, перемешайте. Влейте половину молока, перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яичный желток и растительное масло, перемешайте. Влейте оставшееся молоко, вновь перемешайте. Введите взбитый яичный... Потребуется: Для теста: мука пшеничная - 250 г, разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, молоко - 400 мл, яйцо - 1 шт., масло растительное - 1 ст. ложка, соль, Для апельсинового крема: апельсины - 2 шт., яйца - 2 шт., сахар - 1/2 стакана, мука п...

Апельсиновый торт (2) Яйца взбейте, добавив часть сахарной пудры. Масло разотрите, добавьте сахарную пудру и взбейте до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте молоко, взбитые яйца, муку с содой, апельсиновый сок и цедру, перемешайте. Полученное... Потребуется: яйца - 3 шт., пудра сахарная - 180 г, масло сливочное - 50 г, молоко - 140 г, мука пшеничная - 360 г, сода пищевая - 3 г, сок апельсиновый - 20 г, цедра 1 апельсина тертая, пудра сахарная - 2 ст. ложки, апельсин - 1 шт., мята - 2-3 веточки

Творожный торт с апельсиновой цедрой Муку смешайте с разрыхли-телем, цедрой и сахарной пудрой. Хорошо охлажденное масло нарежьте кубиками. Масло смешайте с мукой и порубите ножом до получения крошки. Из рубленой массы замесите тесто, сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодиль... Потребуется: мука пшеничная - 1 1/2 стакана, разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка, пудра сахарная - 1/4 стакана, масло сливочное - 75 г, цедра лимона тертая - 1 ч. ложка, творог жирный - 750 г, цедра апельсина и лимона тертая - по 2 ч. ложки, яйца - 4 шт., мука пшен...

Торт из ржаного хлеба Хлеб натрите на терке и смешайте с творогом. Добавьте очищенные от кожицы и семян и натертые на терке яблоки, сахар, взбитые с сахарной пудрой сливки. Все перемешайте, выложите в форму для торта и оставьте на 2&n... Потребуется: хлеб подовый ржаной черствый - 500 г, творог - 500 г, яблоко - 3-4 шт., сливки густые - 1 стакан, сахар - 1/2 стакана, пудра сахарная - 1/2 стакана, фрукты свежие (банан, киви, апельсин)

Торт «Черный кофе» (2) 1 Для бисквита яйца с сахаром взбейте в пышную массу, всыпьте в смесь просеянную муку, какао, корицу, ванильный сахар и взбейте. Перелейте тесто в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте при 200 °С до готовности. Выпече... Потребуется: мука пшеничная - 170 г, яйца - 5 шт., сахар - 200 г, какао-порошок - 30 г, ванильный сахар - 1 ч. ложка, корица молотая - 1/2 ч. ложки, ликер апельсиновый - 50 г, сахар - 100 г, вода - 50 г, кофе растворимый - 1 ст. ложка, желатин - 10 г, вода -...

Торт из сыра и апельсинов Печенье раскрошить и смешать со взбитым маслом. Уложить в разъемную форму для торта и разровнять. Сыр размять и хорошо перемешать с сахаром, ванилином и лимонным соком. Сливки взбить до образования устойчивой пены и соедин... Потребуется: печенье сахарное - 175 г, масло сливочное - 125 г, сыр адыгейский, сулугуни - 300 г, сливки густые - 250 г для начинки и 125 г - для оформления, апельсины - 1 шт. для начинки и 3 шт. - для оформления, сок лимонный - 3 ст. ложки, сахар - 2-3 ст. ложки, ва...

Торт Блондинистый апельсин Начнем с желе. Желатин замочить в воде на 30 минут. Затем прогреть на водяной бане до растворения. Если есть необходимость - профильтруйте. Апельсиновый сок перелить в кастрюльку, добавить сахар и прогреть до его растворения. Сахар добавляйте по собственному вкусу, с... Потребуется: Тесто для коржа: 80 г сливочного масла, 100 г (плитка) белого шоколада, 3 крупных яйца, 150 г сахара, 300 мл просеянной муки (мерила стаканом), 3 ст. ложки сметаны (15%), 1,5 ч.л разрыхлителя, Кукурузная мука или молотые сухари для посыпки формы, а также сл...

Маковый торт с апельсинами Приготовление. Для карамели: взять 100 мл. воды,развести с сахаром и поставить варить, как начнёт темнеть снять с плиты и добавить масло и хорошо размешать, пока масло не растает, вылить в форму. Форма должна быть целая, дно не должно отделяться. Смазать дно и бока... Потребуется: Состав: 300 гр муки, 180 гр масла, 3 ст.ложки молока, 150 гр.сахара, 4 яйца, 250 гр мака, 1 чайная ложка натёртой кожуры апельсина, 2 чайные ложки разрыхлителя, Для карамели: 200 гр.сахара, 50 гр масла, 3-4 апельсина

Торт апельсиновый с маком Этот торт я взяла с сайта www.cook-talk.com Торт получился изумительным. Готовила его на Новый Год. 1. Разогреть духовку до 160 гр С. Тонко порезать не очищенные апельсины, положить их в кастрюлю с 400 мл воды и сахаром. Перемешать и готовить апельсины, накрыв к... Потребуется: 175 гр. сахара, 3 яйца, 2,5 ст.л. мака, 150 г. грецких орехов, 1/2 ч.л. пекарского порошка, 150 гр. муки, Для торта: 2 апельсина, 350 гр. сахара, Для засахаренных кусочков апельсина: Для апельсинового крема: 4 яйца, сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона...